सूखे मेवे क्या हैं?

ड्राई फ्रूट्स को हेल्दी स्नैक्स माना जाता है. इनमें विटामिन और खनिज अच्छी मात्रा में होते हैं। सूखे मेवे आयरन, कैल्शियम, फाइबर और विटामिन ए, बी और सी जैसे विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत हैं। ये प्राकृतिक हैं, और इनका कोई दुष्प्रभाव नहीं है। इनमें अपने ताज़ा समकक्षों की तुलना में कम कैलोरी होती है। इन्हें शाम के नाश्ते के रूप में या भोजन के हिस्से के रूप में खाया जा सकता है।

सही खाना खाने से बहुत सारे फायदे होते हैं। बादाम, काजू और पिस्ता जैसे सूखे मेवे बहुत पौष्टिक होते हैं और इनमें कई अच्छी चीजें होती हैं। बादाम में प्रोटीन, फाइबर और विटामिन उच्च मात्रा में होते हैं। उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि वे रक्त शर्करा में बड़ी वृद्धि का कारण नहीं बनते हैं। काजू में बहुत सारा प्रोटीन होता है और विटामिन बी6 भी भरपूर मात्रा में होता है। इनमें फाइबर भी अधिक होता है, जो आपको पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है और इनमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है। पिस्ते में मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है और यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इनमें फाइबर भी बहुत अधिक मात्रा में होता है। वे बहुमुखी हैं और नाश्ते, मिठाई और यहां तक ​​कि खाना पकाने के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। अगर आप कुछ स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट खाना चाहते हैं तो सूखे मेवे एक बढ़िया विकल्प हैं। आप कई अलग-अलग प्रकार के सूखे मेवों और मेवों में से चुन सकते हैं।

सूखे मेवों के नामों की सूची:

बादाम - बादाम - बादाम

बादाम अत्यधिक पौष्टिक और बहुमुखी हैं। वे स्वस्थ वसा, फाइबर, प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरे हुए हैं। बादाम भी एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत हैं और रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, वे आपको पूरे दिन सक्रिय रहने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं। बादाम आपके रक्तचाप को कम करने में मदद कर सकता है, जो हृदय रोग से और भी अधिक सुरक्षा प्रदान करता है।

अखरोट - अखरोट - अखरोट

अखरोट एक अन्य प्रकार का अखरोट है जो एक उत्कृष्ट नाश्ता बनता है। अखरोट वसा, विटामिन और खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो आवश्यक ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करता है। अखरोट में एंटीऑक्सिडेंट और तांबा, मैंगनीज, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे खनिज भी होते हैं । अखरोट को विभिन्न व्यंजनों में कच्चा या पकाकर खाया जा सकता है। इन्हें सलाद, अनाज, ग्रेनोला बार, बेक किए गए सामान आदि में भी जोड़ा जा सकता है।

काजू - काजू - काजू

काजू में मीठा, पौष्टिक स्वाद के साथ एक अनोखा स्वाद होता है। काजू प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और विटामिन ई सहित पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनमें वसा की मात्रा कम होती है और सुखद, हल्का पौष्टिक स्वाद होता है। काजू प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। इनमें वसा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है, ये विटामिन ए, बी6 और आयरन जैसे खनिजों और विटामिनों का एक समृद्ध स्रोत होते हैं, और हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए पाए गए हैं। काजू फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होते हैं, जो उन्हें एक स्वस्थ नाश्ता बनाते हैं।

पिस्ता - पिस्ता - पिस्ता

पिस्ता का स्वाद मीठा और पौष्टिक होता है, जो इसे बेकिंग और डेसर्ट के लिए एक आदर्श सामग्री बनाता है। पिस्ता स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर है। वे विटामिन ई, मैग्नीशियम और फास्फोरस जैसे महत्वपूर्ण विटामिन और खनिज भी प्रदान करते हैं। इन्हें कच्चा या भूनकर आनंद लिया जा सकता है, अतिरिक्त क्रंच के लिए सलाद या स्मूदी में जोड़ा जा सकता है, या दही या दलिया में इस्तेमाल किया जा सकता है। पेस्टो सॉस बनाने के लिए इन्हें पीसकर पेस्ट बनाया जा सकता है या आइसक्रीम और केक जैसी मिठाइयों में मिलाया जा सकता है ।

खजूर - खजूर - खजूर

खजूर फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो उन्हें किसी भी आहार के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। खजूर को ताजा या सुखाकर खाया जा सकता है, जिससे वे केक, कुकीज़, स्मूदी और अन्य डेसर्ट सहित कई व्यंजनों के लिए बहुमुखी सामग्री बन जाते हैं। इनका उपयोग सॉस, सलाद, नाश्ता अनाज और दही को मीठा करने के लिए भी किया जाता है। आप एक स्वस्थ नाश्ता या अपने अगले भोजन के लिए कुछ विशेष तलाश रहे हैं, खजूर में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है!

किशमिश - किशमिश - टेलीविज़न

किशमिश में फाइबर और पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। इनमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो कैंसर और अन्य बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, वे ऊर्जा का एक बड़ा स्रोत हैं क्योंकि उनमें प्राकृतिक शर्करा होती है। किशमिश खाने से आपके शरीर को पूरे दिन ऊर्जावान रहने और थकान या भूख लगने से बचाने में मदद मिल सकती है। किशमिश एक उत्कृष्ट नाश्ता या सलाद, दलिया, दही और ट्रेल मिश्रण के अतिरिक्त है क्योंकि वे अतिरिक्त स्वाद और पोषण जोड़ते हैं। इनका उपयोग केक, ब्रेड और मफिन में मिठास और बनावट जोड़ने के लिए बेकिंग व्यंजनों में भी किया जा सकता है।

खुबानी - खुबानी - खुबानी

खुबानी छोटे, नारंगी रंग के फल होते हैं जिनका स्वाद मीठा और तीखा होता है। वे एशिया के मूल निवासी हैं लेकिन अब दुनिया भर में उगाए जाते हैं। खुबानी में पोटेशियम, आयरन, कैल्शियम और विटामिन ए सहित विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। इनमें आहार फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं। खाना पकाने में उपयोग के लिए खुबानी को ताजा या सुखाकर खाया जा सकता है। सूखने पर, खुबानी थोड़े कैरमेलाइज़्ड स्वाद के साथ चबाने योग्य और मीठी हो जाती है। खुबानी का आनंद लेना आपके आहार में विटामिन और खनिजों से भरपूर पौष्टिक नाश्ता पाने का एक आसान तरीका है!

हेज़लनट - पहाड़ी बादाम - हेज़लनट

हेज़लनट अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और इसमें विटामिन ई, प्रोटीन, स्वस्थ वसा, फाइबर, मैग्नीशियम, तांबा, फास्फोरस, मैंगनीज, फोलेट और जस्ता जैसे कई फायदेमंद यौगिक होते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो मुक्त कणों से कोशिका क्षति से बचाने में मदद कर सकते हैं। ये नट्स अच्छे वसा से भरपूर होते हैं और प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत हैं। नाश्ते के रूप में आनंद लेने के अलावा या अतिरिक्त कुरकुरे बनावट और पौष्टिक स्वाद के लिए विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

सूखे अंजीर - अंजीर - अंजीर

सूखे अंजीर के भरपूर स्वाद की तुलना अक्सर खजूर या किशमिश से की जाती है, हालाँकि इनका स्वाद अनोखा होता है। इनमें चीनी की मात्रा भी अधिक होती है लेकिन इसमें विटामिन, खनिज और आहार फाइबर भी होते हैं जो हमारे स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं । सूखे अंजीर में एंटीऑक्सीडेंट भी अधिक मात्रा में होते हैं, जो सूजन को कम करने और हमें स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं। सूखी अंजीर का आनंद नाश्ते के रूप में लिया जा सकता है या विभिन्न व्यंजनों जैसे सलाद, दलिया, दही पैराफिट, स्मूदी, बेक किए गए सामान, ट्रेल मिक्स, ग्रेनोला बार, डेसर्ट आदि में जोड़ा जा सकता है। सूखे अंजीर आपके आहार में प्राकृतिक मिठास और पोषण जोड़ने का एक आसान तरीका प्रदान करते हैं।

सूखे जामुन - जामुन - मोटा जामुन

सूखे जामुन एक प्रकार के फल हैं जिन्हें संरक्षण के लिए सुखाया गया है। इन्हें विभिन्न तरीकों से उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि उन्हें वैसे ही स्नैक करना या उन्हें व्यंजनों में शामिल करना। सबसे आम सूखे जामुनों में क्रैनबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और किशमिश शामिल हैं। क्रैनबेरी तीखी और तीखी होती हैं, जबकि ब्लूबेरी मीठी और रसदार होती हैं। सूखने पर स्ट्रॉबेरी का स्वाद और बनावट अनोखा होता है, जबकि किशमिश चबाने योग्य और मीठा होता है। सूखे जामुन कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। सूखे जामुन फाइबर, विटामिन बी और खनिजों सहित पोषक तत्वों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने , रक्तचाप को कम करने और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं।

बीज - बीज - बीज

आप सर्वोत्तम पोषण प्राप्त करने के लिए बीजों का भी उपयोग कर सकते हैं। कुछ बेहतरीन बीज हैं चिया, सन, सूरजमुखी, तिल और कद्दू। बीज कोलेस्ट्रॉल, रक्त शर्करा और रक्तचाप का प्रबंधन करते हैं। बीज कई रूपों में पोषण प्रदान करते हैं और सलाद से लेकर डेसर्ट तक विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किए जा सकते हैं।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या रोजाना ड्राई फ्रूट खाना अच्छा है?

सूखे मेवे आयरन, कैल्शियम, फाइबर और विटामिन ए, बी और सी जैसे विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत हैं। पोषक तत्व होने के अलावा, यह संक्रमण और बीमारियों से लड़ने में भी मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट आपके शरीर के लिए बहुत अच्छे होते हैं।

कौन सा ड्राई फ्रूट त्वचा की चमक बढ़ाने में मदद करता है?

बादाम: यह अखरोट आपकी त्वचा की प्राकृतिक चमक को बढ़ाने और जलयोजन प्रदान करने के लिए जाना जाता है। बादाम आपकी त्वचा की लोच और बारीक रेखाओं को सुधारने में भी फायदेमंद होते हैं। आपको बस इतना करना है कि 4-5 बादाम रात भर पानी में भिगो दें।

कौन सा ड्राई फ्रूट सुपरफूड है?

खजूर भारत के अधिकांश घरों में पाया जाने वाला एक सुपरफूड है। खजूर में कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, आयरन और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो आपके स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं और इसे कच्चा खाया जाता है या मिठाई में इस्तेमाल किया जाता है।

कौन सा ड्राई फ्रूट बालों के लिए अच्छा है?

एक ओर, बादाम और अखरोट जैसे सूखे मेवे प्रोटीन, आयरन और विटामिन ई से भरपूर होते हैं जो बालों को जड़ों से मजबूत करते हैं और बालों का झड़ना रोकते हैं। हालाँकि, अंजीर और खजूर आयरन से भरपूर होते हैं और नियमित रूप से सेवन करने पर बालों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।